Omega 3: Cosa sono, benefici, a cosa servono e perché sono importanti

Cos’è un Omega 3, perché se ne parla tanto e quali effetti ha la sua assunzione per il nostro organismo.  Scopriamo il ruolo di questo elemento per il nostro corpo

Cosa sono:

Gli Omega 3 sono acidi grassi definiti «essenziali» in quanto il nostro corpo non riesce a sintetizzarli da solo e questo ci obbliga a doverli assumere con la dieta. Ne esistono di diversi tipi chiamati ALA, EPA e DHA. Il primo è un precursore ovvero serve come base di partenza che il corpo utilizza per sintetizzare EPA e DHA. Non è quasi mai sufficiente da solo. EPA e DHA hanno invece un ruolo fondamentale e sono i principali responsabili della buona fama degli Omega 3

Ma quali sono i benefici più tangibili che potremmo ottenere con l’assunzione quotidiana di questi acidi grassi?

Primo aspetto: la salute cardiovascolare

È risaputo e sottolineato anche da autorevoli ricerche scientifiche (vedi Fonti) che gli Omega  3 svolgano una funzione di regolazione e riduzione dei trigliceridi nel sangue portando poi ad un equilibrio infiammatorio dell’interno sistema cardiocircolatorio.

Per quanto riguarda il cervello il legame con gli Omega 3 è alquanto interessante. Il DHA in particolare oltre a contribuire al rafforzamento delle membrane neuronali e allo sviluppo del sistema neurologico è attivamente responsabile della bontà della nostra funzione cognitiva. Si consideri che enti di fama internazionale stanno studiando il possibile ruolo degli Omega 3 nel supporto alla salute cerebrale, senza che vi siano ad oggi evidenze definitive sul trattamento o la prevenzione di patologie neurodegenerative. Ma non finisce qui.

… è per vederci meglio…

Anche gli occhi beneficiano dalla presenza di Omega 3 nella nostra dieta. La retina e la funzione visiva vengono infatti supportate e mantenute normali.

Altri effetti

Possono essere alleati di una buona memoria e contribuire a mantenere la calma e del buon umore. Anche l’estetica ne giova: contribuiscono a riportare in condizioni normali una pelle stanca, spenta, capelli fragili, unghie deboli migliorandone le condizioni. In gravidanza sono consigliati per lo sviluppo del feto in particolare di occhi e cervello e alcuni studi parlano anche di riduzione del rischio di parto pretermine.

Ma dove li troviamo quindi questi Omega 3?

Diverse sono le fonti naturali di questi straordinari acidi grassi

Omega 3 tipo ALA lo troviamo principalmente nei semi di lino o di chia e nelle noci, mentre EPA e DHA si riscoprono nel pesce azzurro e nelle alghe. Quindi, come è facile intuire è purtroppo molto comune esserne carenti in quanto risulta difficile Il consumo costante e in gran quantità di questi alimenti. Una valida soluzione può essere quindi l’integrazione. Attenzione però: non tutti i blend sono uguali. Va valutato il gruppo di Omega 3 impiegato nell’integratore e da preferire ovviamente EPA e DHA. (sono questi i due principali responsabili dei benefici come abbiamo detto prima) Juice Plus in tal senso all’interno della sua gamma di integratori vegetali ha come fiore all’occhiello della linea capsule il blend Omega 3. Tranquilli! Nessun salmone è stato ucciso o maltratto: deriva esclusivamente dalle alghe e pertanto risulta essere adatto anche a persone vegane e vegetariane.

Assumere un integratore in tal senso risulta essere una scelta saggia in quanto la nostra vita quotidiana, il ritmo delle nostre giornate, l’inquinamento, la cottura dei cibi e i costi della spesa spesso non ci permettono di riuscire ad ingerirne le quote consigliate. E quindi no, non serve armarsi di scarponi invernali e andare a caccia di salmoni, o studiare i Maya per capire come utilizzare i semi di chia, ci è sufficiente un bicchiere d’acqua e una capsula per colmare questo divario. Ricordiamoci di assumerli vicino a dei grassi in quanto vengono cosi maggiormente assorbiti dal nostro organismo

Quindi che dire: dal cervello passando per cuore, capelli e pelle, dall’infiammazione alla vista via libera all’assunzione di questi acidi grassi… “essenziali” come cita Treccani per farci funzionare ad hoc.

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Fonti
– EFSA – European Food Safety Authority, pareri scientifici su EPA e DHA
– World Health Organization (WHO), Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases
– National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements – Omega-3 Fatty Acids
– FAO – Fats and fatty acids in human nutrition
– Istituto Superiore di Sanità (ISS)